Формувальник синхронізується з вакуумними шприцами REX за допомогою простого механічного та електронного з’єднання. За допомогою шприца задана порція фаршу подається у форму, яка після заповнення зміщується по горизонталі пневматичного циліндра і потім виштовхується. Зміна шаблонів, що формують, для різних типорозмірів продукту проводиться просто без використання спеціального інструменту, що гарантує швидку зміну асортименту.
Формувальник котлет і бургерів монтується з стрічковим транспортером FB 100, таким чином, після формування котлети відразу потрапляють на транспортер, з якого вони знімаються вручну. Опціонально формувальник котлет та бургерів може оснащуватися розбризкувачем води для обробки липких фаршів, за рахунок чого забезпечується безперебійна експлуатація. Формуючі шаблони різних типорозмірів продуктів: діаметр 60 – 130 мм, висота 8 – 25 мм.