На прес-сепараторі механічного обвалу можна зробити, залежно від типу кістки, до 30% м’ясної сировини високої якості.

Зручний у використанні пульт керування із сенсорним дисплеєм “ISC-E40”.

• IP 65
• збереження 99-ти вільно програмованих рецептур
• режим ручного керування та режим автоматичного виконання програм. Кістки з камери наповнення подаються до камери пресування, в якій піддаються стиску. Потім за допомогою лінійної гідравлічної системи м’ясний залишок відокремлюється від кісток і продавлюється через перфорований фільтр діаметром отворів 2 мм.

Переваги:

• переробка кісток різного типу

• незначний зміст кальцію у м’ясній сировині, не більше 0,1 відсотка (< 1.000 мг/кг)
• мінімальне підвищення температури під час виробничого процесу
• зносостійкість та мінімальне техобслуговування
• незначні експлуатаційні витрати