Машина для нарізання PUMA

Ціна - За запитом

Якщо необхідно поєднати продуктивність і точність, то для нарізки використовується PUMA, а саме її потужність – 400 шматків на хвилину. Це відноситься, наприклад, до котлет, стейків, шницелю, свинячої грудинки або м’ясного паштету у свіжому, охолодженому або замороженому вигляді (до -4 ° C). Так як ніж з’єднаний з двигуном безпосередньо, при нарізанні потужність двигуна може бути використана майже на 100%.

Продуктивність та техніка нарізки:

  • до 400 шматків на хвилину;
  • висока продуктивність та точність навіть для продуктів з кістками;
  • точний малюнок на зрізі за рахунок оригінального DVS (TREIF-патент);
  • зростання продуктивності за рахунок точного серповидного ножа (TREIF-патент).

Економічність:

  • економія часу з допомогою обмеження зворотного ходу;
  • економія часу за рахунок автоматичного відкриття кришки завантажувальної камери (PUMA E);
  • швидший виробничий процес за рахунок викиду залишків (PUMA EB);
  • максимальний вихід продукції за рахунок розчинення залишків (PUMA E)

Гігієна та використання:

  • більше гнучкості завдяки функції порційного різання PUMA E;
  • однакова якість нарізки (як у приладу порційної нарізки);
  • оптимальне використання продукту, що нарізається, напр. через поділ продукту, що нарізається, на зони;
  • зручні для користувача гігієнічні умови;
  • тривала стабільність обладнання завдяки лабіринтному веденню за межами харчового відсіку (тільки у TREIF).
Макс. товщина шматка (мм)

0, 5 – 250

Довжина (мм)

(завантажувальний відсік 700/1100)

Ширина (мм)

900

Висота (мм)

1450

Бренд

Treif