Застосування: всі установки AUTOTHERM® для холодного копчення, а також установки для сушіння і дозрівання продукції Використання навколишнього повітря для зниження енерговитрат.
Завдяки системі AUTOTHERM® С-E-S з’явилася можливість використовувати свіже повітря цілеспрямовано, знижуючи при цьому витрату енергії під час нагрівання, охолодження, зволоження або видалення вологи.
Свіже повітря, яке надходить в установку через клапани, вимірюється датчиками. Мікропроцесор порівнює параметри цього повітря з параметрами температури і відносної вологості повітря всередині установки.
У тому разі, якщо свіже повітря сприятиме наближенню фактичних параметрів до заданих, клапан відкриється і повітря потрапить всередину установки.
Якщо свіже повітря не відповідає запитуваним параметрам, тому що воно занадто вологе, занадто сухе, занадто холодне або тепле, то клапан залишиться закритим, і повітря до установки не надійде, а заданих параметрів досягають увімкненням обігріву, охолодження та/або зволоження.
Так вдається уникнути потрапляння занадто холодного або занадто вологого повітря в камеру, яке потім необхідно знову підводити під задані параметри, витрачаючи велику кількість енергії.